Quebec 1759 es un pequeño, simple y corto juego de guerra que cubre el conflicto entre los británicos y los franceses en Canadá durante la guerra entre franceses e indios. El juego viene con un magnífico mapa dibujado al estilo de la época. El movimiento se realiza a través de un sistema de punto a punto siguiendo las carreteras y pueblos de la zona alrededor de Quebec. El juego viene con puñados de bloques para representar a las unidades británicas y francesas.

Este título utiliza el sistema de bloques de Columbia Games. Aunque hay variaciones en los conjuntos de reglas, todos sus juegos se basan en el sistema de bloques. Básicamente esto significa que en lugar de usar las tradicionales fichas para representar las unidades en el mapa, el juego usa bloques de madera que se mantienen en pie con los detalles de las unidades sólo mostrados por un lado. Esto hace dos cosas: En primer lugar, proporciona una forma fácil de producir una "niebla de guerra" porque tu oponente no puede decir, guardar con buena memoria, qué tipo de unidad es una pieza específica o su fuerza actual. En segundo lugar, tener los bloques de pie en el extremo permite la posibilidad de rotar un bloque para que la fuerza actual sea el número superior. Aunque la mayoría de los juegos de guerra tienen algún tipo de mecanismo que permite a las unidades tomar pasos en su fuerza total, las fichas normalmente tienen como máximo dos pasos porque sólo tienen dos lados. Los bloques, sin embargo, tienen cuatro para que puedas fácilmente llevar la cuenta del doble de la cantidad de detalles que muchos otros juegos de guerra proporcionan. Con el uso de los bloques, Columbia ha proporcionado una manera de añadir una buena cantidad de profundidad a sus juegos de guerra sin añadir complejas capas de contabilidad, permitiendo sesiones de juego interesantes y relativamente cortas.