Pegarse al IRS no requiere alfileres o agujas o conocimiento del Código de Rentas Internas. Requiere que los agentes de impuestos que están dispuestos a arriesgarse con un "Refugio fiscal" que puede dar seguridad financiera o puede resultar contraproducente. Después de cuatro vueltas alrededor del tablero, el jugador de impuestos que tiene más dinero después de impuestos gana el juego y ha sido capaz de golpear al IRS. Los jugadores se mueven por el colorido tablero, aprovechando las oportunidades de obtener ingresos, gastar dinero en gastos no deducibles y comprar una variedad de refugios fiscales. Además, los jugadores tienen la oportunidad de recibir informes anuales que determinan si la inversión en refugios fiscales los hizo ricos o, como en la mayoría de los refugios, resultan ser un fracaso. Finalmente, una exposición a los horrores y el humor de la auditoría acecha con cada tirada de los dados. Perforar en busca de petróleo en Hawai, establecer un equipo de béisbol en Alaska, revivir una vieja película y construir condominios de esquí en Texas son sólo algunas de las divertidas y excitantes oportunidades de refugio fiscal que se ofrecen al jugador en STICK THE IRS. Aunque con humor y buen gusto, el juego también ofrece ciertos beneficios educativos al destacar lo bueno y lo malo en el uso de los refugios para reducir los impuestos. El jugador que logre usar mejor sus ingresos, su CPA y sus refugios, y por lo tanto que logre pagar menos impuestos, es el ganador, habiendo logrado con éxito STICK THE IRS.