Walnut Grove es un cruce entre rompecabezas y colocación de trabajadores, en el que los jugadores son agricultores que ven cómo sus parcelas se fusionan en un único paisaje a medida que pasa el tiempo y sus explotaciones crecen. Cuando llega el otoño, deben dirigirse a la ciudad con sus bienes, ya que el invierno no tardará en volver.


Walnut Grove podría describirse como una ligera mezcla entre Carcassonne y Agricola. El objetivo del juego es desarrollar tu propio rancho. Cuanto mejor sea el rancho, más puntos obtendrás al final del juego. Los jugadores pueden mejorar su rancho durante el juego añadiendo nuevas fichas de tierra, contratando más trabajadores, construyendo mejoras, etc. El juego se divide en ocho años, y cada año se divide en fases de primavera, verano, otoño e invierno. Durante la primavera, los jugadores añaden fichas de tierra a su rancho. Durante el verano, los jugadores colocan sus trabajadores para recoger recursos de los campos. Cuando llega el otoño, todos los jugadores visitan la ciudad. Por último, durante la fase de Invierno, los jugadores necesitan alimentar a sus trabajadores y calentar sus casas.

En la ciudad puedes contratar trabajadores, intercambiar bienes por monedas, construir mejoras, etc. Sin embargo, cada jugador sólo puede realizar una acción en la ciudad. La ciudad es una especie de rondel que se divide en mitades; cada vez que se cruza la línea media hay que pagar una moneda. Por lo tanto, es aconsejable moverse lo más despacio posible en el rondel, pero también hay que tener en cuenta qué acciones se quieren realizar.

Las zonas de tierra producirán recursos cuando coloques a los trabajadores allí. Además, no es necesario que las baldosas coincidan, pero te interesa que lo hagan, ya que las áreas más grandes del mismo tipo te darán una mayor producción.

Las fases de primavera, verano e invierno se pueden hacer simultáneamente, lo que proporciona un juego rápido. El juego también funciona como un juego en solitario.